Omega-3 je družina esencialnih maščobnih kislin, ki imajo pomembno vlogo v telesu in številne blagodejne učinke na zdravje. Ker jih telo ne more proizvesti, jih moramo dobiti s prehrano. Tri najpomembnejše vrste so ALK (alfa-linolenska kislina), DHK (dokozaheksaenojska kislina) in EPK (eikozapentaenojska kislina). ALK je večinoma prisotna v rastlinah, DHK in EPK pa v živilih živalskega izvora in algah. Običajna živila, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, so mastne ribe, ribje olje, lanena semena, semena čije, laneno olje in oreški.

Omega-3 maščobne kisline so izjemno pomembne. Imajo veliko pomembnih učinkov na zdravje telesa in možganov. Omega-3 maščobne kisline so ene od najbolj preučevanih hranilnih snovi. Ohranjajo predvsem zdravje srca in ožilja. Zlasti pomembni omega-3 maščobni kislini sta EPK in DHK, ki dokazano prispevata k normalnemu delovanju srca. Za blagodejni učinek je treba zaužiti vsaj 250 mg EPK in DHK na dan, kar lahko dosežemo že z zmernim uživanjem rib, zlasti modrih. Ti maščobni kislini sta povezani tudi z zmanjšanjem srčnih bolezni in znižanjem ravni trigliceridov, delujeta pa tudi protivnetno, zato se pogosto poudarja njun pomen pri preprečevanju ateroskleroze.

Zato v prehrano vsaj dvakrat na teden vključite ribe, prednost pa dajte modrim ribam iz hladnih morij, kot sta losos in sled.